Man sieht ein Holzschild auf dem Kowalski steht außerdem ein Tisch mit 2 Stühlen
Man sieht ein Holzschild auf dem Kowalski steht außerdem ein Tisch mit 2 Stühlen

Über uns

Genuss trifft Inklusion

Willkommen in unseren inklusiven Café & Bistros – Orte voller Geschmack, Begegnung und gelebter Vielfalt.

Ob Frühstück, Mittagessen oder Kaffee mit Kuchen: Wir verwöhnen Sie mit täglich wechselnden, regionalen Köstlichkeiten, inspiriert von der jeweiligen Saison. Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer finden bei uns gleichermaßen Genussvolles – denn bei uns ist wirklich jede:r herzlich willkommen.

Zwei Personen in Kochkleidung arbeiten in einer Küche mit einem Handmixer und blicken sich an.

In all unseren Betrieben arbeiten Menschen mit Behinderung oder Lernschwäche Seite an Seite mit Gastronomiefachkräften. Die inklusiven Arbeitsplätze in Küche und Service schaffen sinnvolle Beschäftigung, fördern soziale Kontakte und schenken Anerkennung. Erfahrene Sozialbetreuer:innen des Diakoniewerks unterstützen unsere Teams im täglichen Schaffen.

Unsere Standorte in Salzburg, Kitzbühel, Gallneukirchen und Linz laden zum Verweilen ein – und jedes Café & Bistro hat seinen ganz eigenen kulinarischen Charakter. Die Angebote variieren je nach Standort, doch eines bleibt überall gleich: die Qualität, die Herzlichkeit und das inklusive Miteinander.

Eingang zum KOWALSKI Café & Bistro mit Fahrrädern und Bepflanzung, gelegen in einer ruhigen Gegend.
Eine künstlerische Installation von weißen Stühlen, die an einem Raumdecke hängen, ergänzt durch warme Lichtquellen.

Genuss geht bei uns über den Teller hinaus: Wo es die Räume zulassen, sind sie künstlerisch gestaltet - mit Beiträgen von Künstler:innen aus dem Diakoniewerk und der freien Szene. So entsteht eine Atmosphäre, die inspiriert und anspricht.

Besuchen Sie uns und erleben Sie, wie gut sich Geschmack, Kunst und Inklusion verbinden lassen.

Wir freuen uns auf Sie!

KOWALSKI - Der Treffpunkt für Genießer!

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